Le programme de la Science en Balade 2019 a été choisi en écho à l’année « Olivier de Serres », qui célébrait le 400e anniversaire de la mort du père de l’agronomie française, auteur du « Théâtre d’Agriculture et ménage des champs« .

Observer et comprendre les sols des châtaigneraies, pour mieux prendre soin des vergers

De l’eau, des terrasses et des hommes, un itinéraire pour comprendre l’histoire des terroirs en terrasse

Les châtaigneraies traditionnelles ardéchoises, une lecture par l’écologie des paysages

Rural en transition : l’émergence de petits collectifs de production agricole et alimentaire